5+1 Paket Rosalia Prosecco DOC - Giusti Wine

Die Mousse ist entsprechend flüchtig, mit feiner und anhaltender Perlage. Die Farbe ist ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, fruchtig, mit Noten von goldenem Apfel und Zitrone; die dominierende blumige Note ist die von blühenden Glyzinien und Akazien. Der Geschmack ist frisch und gut strukturiert, der Gaumen ist angenehm und harmonisch.

Das italienische Unternehmen Giusti Wine entstand ursprünglich aus dem Weinberg Dal Col, der seit 1945 im Besitz der Familie seiner Frau ist. Gegründet wurde es 2004 von seinem Besitzer Ermenegildo Giusti. Für ihn ist der Prosecco der wertvollste Wein der Region Venetien. Auch wenn Giusti Wine erst vor weniger als 20 Jahren gegründet wurde, so ist die Familie Giusti bereits seit dem 16. Jahrhundert in der Region ansässig und hat eine lange Geschichte des Weinbaus hinter sich. Es begann mit dem Aufbau des Weinbergs Dal Col in Treviso, welcher schon 1945 angelegt worden war. Heute verfügt Giusti Wine über ca. 100 Hektar Land, von denen 70% mit Reben bepflanzt sind. Diese Flächen verteilen sich auf 10 verschiedene Lagen, die zwischen der Nervesa-Ebene, in der bereits in der Antike die ersten Weinberge angelegt wurden, und den Hügeln des Montello liegen, die sich über das gesamte DOC-Gebiet des Prosecco erstrecken.