5+1 Paket Spergola Colli di Scandiano e di Canossa DOC - Francesca Mara

Der Spergola ist ein typischer einheimischer Wein der Hügel von Reggio Emilia, der zu 100% aus Spergola-Trauben gewonnen wird. "Francesca Mara" bietet ihn als trockenen Schaumwein an und ist eine Neuheit, die auf der Vinitaly vorgestellt wird. Die gesamte "Laurenti"-Linie ist ihrem Vater gewidmet, denn sie trägt seine Unterschrift und seinen Namen, zu dem Francesca ein ausgezeichnetes Verhältnis hat und der ihre Heimat, Scandiano, eine kleine Stadt in Mittel- und Norditalien, repräsentiert. Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er duftend und umhüllt von überwiegend blumigen Noten auf einer Basis von weißen Früchten. Am Gaumen ist er delikat und mit einer ausgezeichneten Frische ausgestattet.

Das Weingut Francesca Mara hat seinen Anfang im Familienkeller von Francescas Großvater, in welchem sie als Kind zum ersten Mal den Duft und die Farbe von Weinmost bestaunen konnte. Seitdem ist Francesca, die sich im Laufe ihres Lebens stark von verschiedenen Geschmäckern, Aromen und Emotionen leiten ließ, bestrebt, ihre Hingabe und Leidenschaft in Form der Trauben auf dem Weinberg reifen zu lassen, sie mit behutsamer Hand zu ernten und mit gekonnten Handgriffen im Keller reifen zu lassen. Das Ergebnis kann sich durchaus sehen lassen, denn bei der Gilbert & Gaillard International Challenge 2021 hat der Francesca Mara Wein nicht umsonst die Goldmedaille errungen.