5+1 Paket Raggio Rosso Lazio IGP Bio - Azienda Agricola Casal De Luca

Ein rubinroter Wein mit intensivem, duftendem Bouquet; ein hohes Maß an Frische kontrastiert mit weichen, warmen Empfindungen. Das Etikett ist eine Hommage an die Pferde, die an der Transhumanz der Vorfahren der De Luca teilnahmen. Die Pferde selbst geben den Weinen ihren Namen und werden im Akt des Gehens als Symbol für das kontinuierliche Wachstum und die Entwicklung des Unternehmens dargestellt. Er wird aus Merlot-Trauben gewonnen, die so angebaut werden, dass nur geringe Hektarerträge erzielt werden. Nach der Ernte werden die eingemaischten Trauben 8/10 Tage lang bei einer konstanten Temperatur von 17° gegärt. Er reift bis zur Abfüllung in Stahlfässern.

Die Historie des Weingutes und des Bauernhofes der Familie De Luca reicht bis in die 60er Jahre zurück. Dort erspähte Giulio De Luca die sagenhaften, künftigen Weinberge, auf denen die Familie fortan nicht nur Trauben, sondern auch Oliven ernten würde. Im Laufe der Zeit hat sich das Weingut Casal De Luca somit das Fachwissen erarbeitet erstklassige Weine zu erzeugen, dass bereits längst in nächster Generation weitergeführt wird. Inzwischen konnte das Weingut Casal De Luca weiter wachsen und besitzt nun sogar eine eigene Weinkellerei, in der sie die eigenen Sorten vinifiziert.