5+1 Paket Paradì Nebbiolo d'Alba DOC - Fabrizio Battaglino

Transparentes, leuchtendes Rubinrot, in der Nase frische Aromen von Hundsrose, kleinen roten Früchten und einem Hauch von Kräutern. Der Geschmack ist trocken, ausgewogen und fließend, mit mittelfeinen Tanninen, die einen fruchtigen und angenehm anhaltenden Abgang unterstützen. Er wird auf den Hügeln des Roero aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die auf sandigen und lehmigen Böden angebaut werden, und zeichnet sich durch Natürlichkeit und Finesse aus. Die Weinbereitung erfolgt im Stahltank, um die Identität der Rebsorte zu bewahren, während der Ausbau in neuen Fässern dem Wein Struktur verleiht, ohne ihn zu beschweren. Serviertemperatur zwischen 16 und 18 °C. Passt zu Braten, Schmorbraten und gereiftem Käse. Die Kellerei Fabrizio Battaglino ist seit 1960 in der Region verwurzelt und wird heute von der dritten Generation geführt. Mit Leidenschaft und Können interpretiert er den authentischen Geist der piemontesischen Weinbereitung.

Das Weingut Fabrizio Battaglino ist ein familiäres Unternehmen, welches alle Weine mit viel Herzblut und Kreativität herstellt. Jeder Schritt wird von der dritten Generation des Familienbetriebes persönlich überprüft. Für den Roero Rossa werden speziell Nebbiolo Trauben angebaut, die auf dem Hügel Colla bei Vezza d`Alba zu finden sind. Das Weingut Fabrizio Battaglino liegt im Rorea, einer bekannten Weinbauregion, die lins des Flusses Tanaro zu finden ist. Das Gebiet zeichnet sich durch einen lehmigen und sandigen Boden aus. Auf einer Meereshöhe von 320 Metern werden die Weine in einem neuen Holz gelagert.