5+1 Paket Mattia Terre del Volturno IGP - AsprinioDeAngelis

Mit seiner charakteristischen goldgelben Farbe beeindruckt dieser Bio-Schaumwein mit intensiven Aromen von frischen Zitrusfrüchten und leichten Kräuternoten, die ein frisches und lebendiges Mundgefühl erwarten lassen. Die Flaschengärung sorgt für eine feine, anhaltende Perlage, während die ausgeprägte Würze und der hohe Mineralgehalt die Seele der kampanischen Terra Felix" widerspiegeln. Mit einem Alkoholgehalt von 11% und einer Serviertemperatur zwischen 8 und 10°C passt er hervorragend zu Meeresfrüchten, Büffelmozzarella und neapolitanischer Pizza. Asprinio De Angelis stellt diese Etiketten aus der gleichnamigen autochthonen Rebsorte her und verbindet traditionelle Techniken mit Nachhaltigkeit, um ein einzigartiges Terroir wiederzubeleben und Geschichte und Innovation in jedem Schluck zu veredeln.

Asprinio De Angelis ist ein familiengeführtes Weingut, das sich der Erhaltung und Weiterentwicklung traditioneller Weinbaupraktiken verschrieben hat. Gegründet von einem Ingenieur, der nach Jahren der Abwesenheit in seine Heimat zurückkehrte, liegt der Fokus auf dem Anbau autochthoner Rebsorten und dem biologischen Weinbau. Die Reben wachsen auf lockeren Böden mit hoher Mineralstoffkonzentration, die den Weinen ihre einzigartige Farbe und Geschmack verleihen. Die Lage des Weinguts, nur 10 km vom Meer entfernt auf vulkanischem Boden, den die Römer einst "TERRA FELIX" nannten, trägt ebenfalls zur besonderen Qualität der Weine bei.