5+1 Paket "HEAVY MOJO" Cuvée weiß - Fink & Kotzian Weinbau

In strahlendem Gelbgrün präsentiert sich dieser trockene Weißwein aus dem Herzen Niederösterreichs. Das harmonische Cuvée vereint die Frische des Grünen Veltliners mit den feinen Nuancen von Chardonnay, Riesling, Roter Veltliner, Weißem Burgunder und Gelbem Muskateller. Mit einem eleganten Bukett aus Zitrusfrüchten, weißen Blüten und dezenten Gewürznoten lädt er zum genussvollen Schluck ein. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen und präzise, getragen von einer en Säurestruktur und einem reinen Abgang. Bei 8 bis 10 Grad serviert, begleitet er vielseitig von leichten Salaten bis zu Fischgerichten. Fink & Kotzian Weinbau steht für authentischen Weinbau im Weinviertel, geprägt von naturnaher Bewirtschaftung und feinfühliger Kellerarbeit. Dieses Cuvée spiegelt die Philosophie und das Können der Winzer eindrucksvoll wider.

Eigentlich ist Christian Fink ein Quereinsteiger. Er hat das Weingut von Rudi Neuhold in Gauderndorf bei Eggenburg übernommen und führt es mit Petra Kotzian seit 2013. Aus- und Fortbildungen in Australien und Italien vervollkommneten ihr Wissen über die hohe Kunst des Weinmachens. 2 x 94 Punkte gab es beispielsweise 2021 bei den Gourmetwelten Riedencup Österreich für die "Grüner Veltliner Ried Königsberg" 2017 und 2019. Insgesamt 9 Auszeichnungen gab es im Wein Guide Weiss 2021, u. a. 5 Gläser auch wieder für den Grüner Veltliner 2019 Roggendorf von Fink & Kotzian Weinbau. Aber auch der Sauvignon Blanc und vor allem der Berg und Meer++ Riesling 2017 sowie der O.T. 2018 sind mehrfach prämiert und ausgezeichnet. Unter anderem mit Niederösterreich Gold.