5+1 Paket Bisamberg Wiener Gemischter Satz Bio - Weingut Rainer Christ

Rebsorten: Als Gemischter Satz gepflanzt: Grüner Veltliner, Neuburger, Riesling, Roter Veltliner, Traminer, Weissburgunder, Sauvignon Blanc und weitere Rebsorten. Verkostungsnotiz: Sehr komplex, wahnsinnig elegant, exotische Früchte, Mango, Grapefruit, reifes Kernobst, Mineralik. Durch den Ausbau im großen Holzfass erhält er seine Cremigkeit. Ein super Speisenbegleiter, aber auch als Solist eine wunderbare Wahl. Vinifikation: Die alten Rebstöcke sind für eine außergewöhnliche Extraktstärke der Trauben verantwortlich. Das Traubenmaterial wird von Hand gelesen, Ausbau im Stahltankund großen Holzfass. Hefekontakt ca. 8 Monate. Verzicht auf Schönungen, Behandlungen und Sterilfiltration.

Aufbauend auf der rund 400 Jahre währenden Familientradition betreibt Rainer Christ das Weingut Christ. Er lebt eine naturverbundene Weinbauphilosophie, in der Platz für stetige Innovation ist. Hinzukommen der Enthusiasmus und die Leidenschaft des Winzers. Aus dieser Kombination entstehen Weine, in denen die Herkunft zu schmecken ist. Von Falstaff gibt es dafür 3 Sterne. Nachdem der Winzer den Betrieb ausgebaut hatte, übernahm er 2014 zusätzlich den Petershof. Mit einer kleinen Fläche des als Biopionier geltenden Betriebs bedient das Weingut Christ in Wien nun auch den Bioweinmarkt.