5+1 Paket Lemberger trocken VDP.Gutswein - Weingut Graf Adelmann

Lemberger zählt in Württemberg zu den beliebtesten Rebsorten. Seine Balance zwischen Fülle und Eleganz lassen ihn zur wichtigsten roten Sorte bei uns werden. Dieser VDP.Gutswein stellt den schmackhaften Einstieg in unsere Lemberger-Kollektion dar – und zeigt bereits das Potential der Rebsorte auf. 85° Oechsle, klassische Maischegärung über zwei Wochen, biologischer Säureabbau, 50 % Ausbau in 640 Liter Holzfässern und 225 Liter Barriques in zweiter und dritter Belegung, 50% Edelstahlausbau, schonend filtriert abgefüllt. Granatfarben, pfeffrig im Glas. Duft von Wildkirschen, Walderdbeeren und Kräutern, mit erdigen Noten. Am Gaumen Kirsche, Brombeere, herzhaft, kristallklar. Ideal zu Wild, Schweinebraten, Rauchfleisch und Saint Nectaire.