5+1 Aktion "2008 Frühburgunder QbA trocken" - Eugen Spindler Weingut Lindenhof

Fruchtbetont, intensiv uns sehr spritzig – so präsentiert sich dieser Frühburgunder, den wir dieses Jahr abgefüllt haben. Ein Aromenspektrum von Pflaume, Zimt, dunkler Schokolade mit feinen Röstaromen und einer würzigen Note. Unglaubliche Mundfülle, Dichte und Kraft. Fest in seiner Struktur mit feingliedrigem Tannin. Ein echt Klasse Rotwein! Passt zu Steinpilzen und Pfifferlingen in Kräuterrahm. Bitte dekantieren! Die Reben stehen in der Einzellage „Forster Stift“ auf sandigen, leicht erwärmbaren Böden im nördlichen Teil. Die größte Weinlage von Forst mit ca. 55 ha teilt sich in zwei Flächen am nordöstlichen und südöstlichen Ortsrand von Forst in der Großlage Schnepfenflug an der Weinstraße. Das Gelände mit lehmigem Sand und sandigem Lehm ist relativ flach (ca. 110-120 m NN). Die angebauten Weintrauben erhalten eine gute Reife, die duftigen und blumigen Weine haben eine spritzige Säure. Der Name rührt vom ehemaligen Besitz des St.Guido Stifts in Speyer, nachweisbar seit dem Jahr 1231.