4+2 Parhelia Colline Teramane Trebbiano D'abruzzo Superiore DOC - Cantina Colonnella

Dieser strohgelbe DOC-Weißwein besticht durch zarte Aromen von Maiglöckchen, Zitrone und rosa Apfel, die einen frischen, harmonischen und nuancierten Schluck erwarten lassen. Der Colonnella Bianco 2024 wird aus Trebbiano-Trauben hergestellt, die in den besten Weinbergen der Abruzzen angebaut werden. Er spiegelt die Identität des Gebiets und das handwerkliche Können der Weinkellerei wider, die den Wein in Zement vinifiziert, um die Reinheit und Struktur zu verbessern. Mit seinem Alkoholgehalt von 13% wird er zwischen 10 und 12°C serviert und passt perfekt zu Caesar-Salaten, Risotto mit Meeresfrüchten oder gegrilltem vegetarischem Fleisch. Ein authentischer Weißwein, ideal für alle geselligen Anlässe.

In den Weinbergen der Cantina Colonnella werden, wie üblich in dieser Region, diese mit Pergolen bepflanzt, auch Tendone System genannt. Dadurch ist es notwendig zu über 90% der Ernte mit der Hand zu bewerkstelligen. Die Weißweine werden in Zementtanks vinifiziert. Für die Rotweine sind Stahltanks angeschafft worden, die dann in Zementtanks oder Holzfässer umgefüllt werden. In der eigenen Küferei von Cantina Colonnella wird an Tradition festgehalten. So wurden sechs große 50-HektoliterFässer des renommierten Unternehmens Garbelloto regeneriert. Der Bestand an Holzfässern konnte erhöht werden, sodass die beiden Controguerra Doc Cinque Colli und Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo Barocco Gestalt hier reifen können.