Mit seinem leuchtenden, hellen Rubinrot drückt dieser Wein die ganze Typizität des Vernatsch aus, der in den sonnigen Weinbergen Südtirols wächst. Das Bouquet offenbart elegante Noten von reifen schwarzen Kirschen, frischen Erdbeeren, Veilchen und einem zarten Hauch von Marzipan. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch, blumig und saftig, unterstützt von einer lebendigen Säure, die ihm Schwung und Trinkbarkeit verleiht. Mit seinem moderaten Alkoholgehalt von 12,5 % wird er idealerweise bei 14–16 °C serviert und passt hervorragend zu Pizza, Pasta oder traditionellen Tiroler Brotzeiten wie Speck. Die Vinifizierung erfolgt nach handwerklichen Techniken mit manueller Ernte und sanfter Gärung, um die aromatische Integrität zu erhalten. Seit 1907 verkörpert die Kellerei St. Pauls die Leidenschaft für authentische Weine und verbindet historische Erfahrung mit ökologischer Nachhaltigkeit in jeder Phase der Produktion.
Wein
- Artikelnummer: 6487060000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2025
- Rebsorte: Vernatsch
- Qualitätsstufe: DOC
- Geschützte Geografische Angabe: Alto Adige DOC
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 4,2 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 1,0 g/L
- Trinktemperatur °C: 12-14°C
- Passt zu: Antipasti, Käse, Pasta
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Technischer korken
- Preis / Liter: 17,73 €*
Hersteller
- Hersteller: Kellerei St. Pauls
- Land: Italien
- Region: Südtirol
- Hersteller-Adresse: Kellerei St. Pauls Gen.landw.Ges., Via Schloss Warth 21, 39057 Appiano sulla Strada del Vino, Italien
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 ml |
|---|---|
| Brennwert: | 306 kJ / 73 kcal |
| Fett: | Keine Angabe g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | Keine Angabe g |
| Kohlenhydrate: | 1.1 g |
| - davon Zucker: | 0.1 g |
| Eiweiß: | Keine Angabe g |
| Salz: | Keine Angabe g |
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