Die hohen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht in den von Schotter geprägten Steillagen bei Bozen verleihen dem Mock Sauvignon Blanc von der Kellerei Bozen eine ideal dosierte Säure. Neben einer steinigen Mineralik bietet der Wein eine vielschichtige Aromatik von reifem Pfirsich, Zitrusfrucht, weißen Blüten sowie Anklängen von Brennnessel. In Kombination mit seinem kühlen Charakter passt der Wein ideal zu Fisch unter der Kräuterkruste.
Wein
- Artikelnummer: HM100683498
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2024
- Rebsorte: Sauvignon Blanc
- Qualitätsstufe: DOC
- Geschützte Geografische Angabe: Alto Adige DOC
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 14,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 6,8 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 2,5 g/L
- Haltbarkeit: 2028
- Trinktemperatur °C: 8
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 22,53 €*
Hersteller
- Hersteller: Kellerei Bozen - Cantina Bolzano
- Land: Italien
- Region: Südtirol
- Hersteller-Adresse: Kellerei Bozen, Moritzingerweg 36, 39100 Bozen, Italien
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 ml |
|---|---|
| Brennwert: | 381 kJ / 91 kcal |
| Fett: | Keine Angabe g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | Keine Angabe g |
| Kohlenhydrate: | 2.2 g |
| - davon Zucker: | 0.5 g |
| Eiweiß: | Keine Angabe g |
| Salz: | Keine Angabe g |
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