Verkostungsnotiz
Schönes Lachsrosa, fast wie ein Provence Rosé. Die Nase ist zart und duftig, zeigt dennoch typische Pinot Noir Aromatik. Rosenblätter, viel pinke Grapefruit und ein bisschen Waldmeister, sehr feingliedrig wirkend. Am Gaumen intensiv und extrem frisch, mit einer gewissen Pikanz aus der feinen Säure die von einer gewissen Salzigkeit begleitet wird. Dieser leichte mineralische Biss mit feinen Bitterstoffen gibt dem Wein das gewisse Extra. Ein äußerst trinkfreudiger, erfrischender Wein. Leichtfüßig und auf der Zunge mit seiner zarten Rotfruchtigkeit, der warmen Zitrusfrucht und der tänzelnden Verspieltheit.
Verarbeitung
Die Trauben wurden selektiv gelesen und bereits im Weinberg schonend in Behältern gepresst, um eine längere Reifezeit zu gewährleisten. Die Ganztraubenpressung dauerte etwa drei Stunden. Der Wein wurde mehrere Monate lang in großen Holzfässern ohne Zusatz von Hefen oder Enzymen vergoren und im späten Frühjahr abgefüllt.
Anbau und Klima
Der Weinbau an der Mosel ist durch seine einzigartige Landschaft geprägt. Der Charakter der Anbaugebiete wird durch das besondere Zusammenspiel von Geologie, Topografie und Mikroklima bestimmt. Die Trauben für diesen Wein wurden im Weinberg Kueser Kardinalsberg angebaut. Dieser Weinberg ist eine hervorragende Lage mit tiefgründigem, steinigem, verwittertem Lehmboden und einer Ausrichtung nach Süd-Südwest. Die Weine vom Bernkasteler Schlossberg zeichnen sich durch eine für die Mosel typische Mineralität, ausgeprägte Fruchtaromen und ein feines Zusammenspiel aus.
Schönes Lachsrosa, fast wie ein Provence Rosé. Die Nase ist zart und duftig, zeigt dennoch typische Pinot Noir Aromatik. Rosenblätter, viel pinke Grapefruit und ein bisschen Waldmeister, sehr feingliedrig wirkend. Am Gaumen intensiv und extrem frisch, mit einer gewissen Pikanz aus der feinen Säure die von einer gewissen Salzigkeit begleitet wird. Dieser leichte mineralische Biss mit feinen Bitterstoffen gibt dem Wein das gewisse Extra. Ein äußerst trinkfreudiger, erfrischender Wein. Leichtfüßig und auf der Zunge mit seiner zarten Rotfruchtigkeit, der warmen Zitrusfrucht und der tänzelnden Verspieltheit.
Verarbeitung
Die Trauben wurden selektiv gelesen und bereits im Weinberg schonend in Behältern gepresst, um eine längere Reifezeit zu gewährleisten. Die Ganztraubenpressung dauerte etwa drei Stunden. Der Wein wurde mehrere Monate lang in großen Holzfässern ohne Zusatz von Hefen oder Enzymen vergoren und im späten Frühjahr abgefüllt.
Anbau und Klima
Der Weinbau an der Mosel ist durch seine einzigartige Landschaft geprägt. Der Charakter der Anbaugebiete wird durch das besondere Zusammenspiel von Geologie, Topografie und Mikroklima bestimmt. Die Trauben für diesen Wein wurden im Weinberg Kueser Kardinalsberg angebaut. Dieser Weinberg ist eine hervorragende Lage mit tiefgründigem, steinigem, verwittertem Lehmboden und einer Ausrichtung nach Süd-Südwest. Die Weine vom Bernkasteler Schlossberg zeichnen sich durch eine für die Mosel typische Mineralität, ausgeprägte Fruchtaromen und ein feines Zusammenspiel aus.
Wein
- Artikelnummer: 619090000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Blanc de Noir
- Jahrgang: 2024
- Lage: Kueser Kardinalsberg
- Rebsorten: Spätburgunder
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Ausbau: Großes Holzfass
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,3 g/L
- Trinktemperatur °C: 10
- Passt zu: Fisch, Salat, Weißes Fleisch
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Drehverschluss
- Falstaff Punkte: 90
- Preis / Liter: 12,00 €*
Hersteller
- Hersteller: Witwe Dr. H. Thanisch, Erben Müller-Burggraef
- Land: Deutschland
- Region: Mosel
- Hersteller-Adresse: Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef KG, Junkerland 14, 54470 Bernkastel Kues, Deutschland
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 ml |
|---|---|
| Brennwert: | 292 kJ / 70 kcal |
| Fett: | Keine Angabe g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | Keine Angabe g |
| Kohlenhydrate: | 70 g |
| - davon Zucker: | 0.7 g |
| Eiweiß: | Keine Angabe g |
| Salz: | Keine Angabe g |
Zutaten:
Trauben, Konservierungsstoffe:Sulfite
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