Der Auxerrois erinnert an Burgunderweine, zeigt sich jedoch oft körperreicher und aromatisch intensiver bei zugleich milder Säure. Diese Eigenschaften machen ihn besonders geeignet für die Sektherstellung. Durch die zweite Gärung entsteht aus dem Weißwein ein eleganter Auxerrois Winzersekt mit feiner Perlage und harmonischer Struktur.
Wein
- Artikelnummer: 680980000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Perl- & Schaumwein
- Jahrgang: 2024
- Lage: Weimarer Poetenweg
- Rebsorte: Auxerrois
- Qualitätsstufe: Winzersekt
- Ausbau: Flaschengärung
- Geschmack: Extra Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
- Trinktemperatur °C: 8-12 Grad
- Passt zu: Fisch, Pasta, Spargel
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Sekt/Champagnerkorken
- Preis / Liter: 25,20 €*
Hersteller
- Hersteller: Winzervereinigung Freyburg-Unstrut
- Land: Deutschland
- Region: Saale-Unstrut
- Hersteller-Adresse: Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG, Querfurter Str. 10, 06632 Freyburg , Deutschland
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 ml |
|---|---|
| Brennwert: | 342 kJ / 82 kcal |
| Fett: | Keine Angabe g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | Keine Angabe g |
| Kohlenhydrate: | 1 g |
| - davon Zucker: | 0.1 g |
| Eiweiß: | Keine Angabe g |
| Salz: | Keine Angabe g |
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