Cinsault100%
Ertrag 33hl/ha
Manuelle Weinlese vom 13.9.24, manuelle Sortierung am Weinberg. Entrappen, Mahlen, 48-stündige Kaltmazeration. Einheimische Hefen, leichtes Umpumpen während der Mazeration. 10-tägige Gärung bei 20 °C, malolaktische Gärung.
Reifung auf der Hefe für 4 Monate. Nicht geschönt, nicht gefiltert. Abgefüllt am 24/2/25 (Tag der Frucht).
1 biodynamische Praxis.
Ertrag 33hl/ha
Manuelle Weinlese vom 13.9.24, manuelle Sortierung am Weinberg. Entrappen, Mahlen, 48-stündige Kaltmazeration. Einheimische Hefen, leichtes Umpumpen während der Mazeration. 10-tägige Gärung bei 20 °C, malolaktische Gärung.
Reifung auf der Hefe für 4 Monate. Nicht geschönt, nicht gefiltert. Abgefüllt am 24/2/25 (Tag der Frucht).
1 biodynamische Praxis.
Wein
Hersteller
- Hersteller: Château Gasqui
- Land: Frankreich
- Hersteller-Adresse: Scea Château Gasqui, Chemin Saint Michel 61, 83590 Gonfaron, Frankreich
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 ml |
|---|---|
| Brennwert: | 302 kJ / 72 kcal |
| Fett: | Keine Angabe g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | Keine Angabe g |
| Kohlenhydrate: | 1.27 g |
| - davon Zucker: | Keine Angabe g |
| Eiweiß: | Keine Angabe g |
| Salz: | Keine Angabe g |
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