In der Nase tiefgründige Noten von gelbem Kernobst gepaart mit einem mineralisch-würzigen Duft. Insgesamt sehr schön ausbalanciert und trinkfreudig. Geprägt von viel opulenter Frucht, erinnert an Grapefruit, Passionsfrucht und Sternfrucht. Am Gaumen besticht der Westhofener Riesling durch seinen Schmelz, feine Kräuternoten, und das jugendlich, filigrane, frisch-weiche Säurespiel. Die feingliedrige, kreidige, leicht salzige Mineralität sorgt für langen Nachhall.
Wein
Hersteller
- Hersteller: Ruppert-Deginther
- Land: Deutschland
- Region: Rheinhessen
- Hersteller-Adresse: Weingut Ruppert-Deginther, Kämmerergasse 8, 67596 Dittelsheim-Hessloch, Deutschland
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Jahrgang: 2020
Das Bouquet empfängt frisch fruchtig mit Anklängen von Quitte, grünem Apfel und Stachelbeere ergänzt durch mineralische Noten und dem Eindruck von grünem nassem Gras. Am Gaumen hält der Riesling was das Bouquet verspricht. Weiche Säure, gefällige Balance mit langem Abgang, der im Finale an reife Birnen mit ihren Bitternoten erinnert. Dieser Riesling kann solo, ist aber auch toller Speisebegleiter. Gerne wieder !