Dunkles Rubinrot, intensives Bukett: Der Spätburgunder zeigt Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und feinen Gewürznoten, unterlegt von einer dezenten Röstaromatik durch den Ausbau im Barrique. Am Gaumen überzeugt er mit Struktur und Eleganz, getragen von geschliffenen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die Frische und Spannung verleiht. Die mineralischen Impulse des Oberrotweiler Käsleberg verbinden sich mit der Fülle des Jahrgangs 2023 zu einem harmonischen Gesamtbild.
Peter Strohm gelingt hier ein veganer Rotwein, der Burgundercharkter präzise ausdrückt und zugleich Bodenständigkeit sowie handwerkliche Raffinesse vereint. Bei 16-18°C serviert, entfaltet er sein Potenzial besonders zu Wild, Pasta mit kräftigen Saucen oder rotem Fleisch. Ein Qualitätswein aus Baden, der die Naturverbundenheit und künstlerische Vision seines Erzeugers spürbar macht.
Peter Strohm gelingt hier ein veganer Rotwein, der Burgundercharkter präzise ausdrückt und zugleich Bodenständigkeit sowie handwerkliche Raffinesse vereint. Bei 16-18°C serviert, entfaltet er sein Potenzial besonders zu Wild, Pasta mit kräftigen Saucen oder rotem Fleisch. Ein Qualitätswein aus Baden, der die Naturverbundenheit und künstlerische Vision seines Erzeugers spürbar macht.
Wein
- Artikelnummer: 9333004000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2023
- Lage: Oberrotweiler Käsleberg
- Rebsorten: Spätburgunder
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Ausbau: Barrique
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 14,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 6,4 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 3,2 g/L
- Trinktemperatur °C: 14-16
- Passt zu: Pasta, Rotes Fleisch, Wild
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 24,00 €*
Hersteller
- Hersteller: Peter Strohm
- Land: Deutschland
- Region: Baden
- Hersteller-Adresse: Weingut Peter Strohm, Hinterkirch 3, 79235 Vogtsburg Achkarren, Deutschland
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