Feiner Pinot Noir mit von internationalen Charakter In der Nase Cassis,
Waldbeere und Waldboden. Im Geschmack findet man ein sehr
vielschichtiges Geschmacksbild von Kirschen bis hin zur schwarzen Olive.
Ein gut eingebundener fester Körper verleiht diesem Wein Dichte sowie
Struktur und wird dennoch elegant nahezu verspielt in das Gesamtbild des
Weins eingebunden.
Dieser Wein stammt aus der Gewannenlage Rad die fast ausschließlich mit
deutschen und französischen Spätburgunder Klonen bestockt ist. Der Boden
der Weinberge besteht aus Löss Lehm mit feinen Kalkgries. Alle Trauben
werden bei uns traditionell von Hand geerntet. Die Rotweintrauben werden
von den Kämmen/Stielen getrennt und in Gärbottichen eingelagert. Dort
vergären sie über eine Dauer von 12 bis 20 Tage. Danach wird abgepresst
und je nach Qualität in neuen und alten Barriquefässern für ca. 10 - 15
Monate Reifezeit eingelagert.
Waldbeere und Waldboden. Im Geschmack findet man ein sehr
vielschichtiges Geschmacksbild von Kirschen bis hin zur schwarzen Olive.
Ein gut eingebundener fester Körper verleiht diesem Wein Dichte sowie
Struktur und wird dennoch elegant nahezu verspielt in das Gesamtbild des
Weins eingebunden.
Dieser Wein stammt aus der Gewannenlage Rad die fast ausschließlich mit
deutschen und französischen Spätburgunder Klonen bestockt ist. Der Boden
der Weinberge besteht aus Löss Lehm mit feinen Kalkgries. Alle Trauben
werden bei uns traditionell von Hand geerntet. Die Rotweintrauben werden
von den Kämmen/Stielen getrennt und in Gärbottichen eingelagert. Dort
vergären sie über eine Dauer von 12 bis 20 Tage. Danach wird abgepresst
und je nach Qualität in neuen und alten Barriquefässern für ca. 10 - 15
Monate Reifezeit eingelagert.
Wein
- Artikelnummer: 322060000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2023
- Lage: Rosenberg Mühlhofen
- Rebsorten: Spätburgunder
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Ausbau: Barrique
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 33,33 €*
Hersteller
- Hersteller: Bietighöfer
- Land: Deutschland
- Region: Pfalz
- Hersteller-Adresse: Weingut Bietighöfer, Oberdorfstr. 13, 76831 Mühlhofen, Deutschland
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