Unsere Vorfahren ließen sich in der heutigen Stadt Tordesillas am Ufer des Duero nieder und pflanzten Weinreben an, weil sie nicht die Absicht hatten, die sanften Hänge aus Kies und Sand zu verlassen, die im Winter eisig kalt, im Sommer überraschend heiß und immer durstig waren.
In den Felsenkellern, wo die Feuchtigkeit genau richtig, die Stille und Dunkelheit perfekt und die Temperatur optimal war, begann das Werk der Natur. Schon während des ersten Winters war in den Fässern eine besondere Mikrofauna am Werk, der Zucker wurde still abgebaut und die Apfelsäure zersetzt.
Die Osterratschen ließen den Wein in andere, kleinere Fässer umfüllen, in denen er den Sommer verbrachte und allmählich zu reifen begann. Dieser Prozess wiederholte sich über Jahre hinweg, bis der reife Wein für würdig befunden wurde, in die Solana aufzusteigen und mit den "Müttern", die sich auf den Solanas befanden, in Kontakt zu treten. Es dauerte mindestens zwanzig Jahre, um sie zu erreichen, und sie waren das Aushängeschild der Kellereien. Diese "Madres", die in kleinen Fässern gelagert wurden, warteten auf die Extraktion eines minimalen Teils ihres Inhalts, um später die Extraktion mit den gereiften Weinen zu vervollständigen, die nach sorgfältiger Verkostung ausgewählt wurden.
Wir behalten diesen Prozess bei, um den Osluga zu erhalten. Zu Ostern verkosten wir jedes Fass, extrahieren minimale Mengen und akzeptieren das Diktat der Zeit. Keine Sonne, keine Titel.
Osluga ist ein stolzer Vertreter der Weinbautradition von Tordesillas: Seine Aromen erinnern an Parfüm, Trockenfrüchte, Gebäck, Brot und Honig, sein Geschmack ist harmonisch und vollmundig, mit einer lebendigen Säure und einem sehr langen Abgang.
Er wurde nicht gefiltert, geklärt, kalt behandelt oder stabilisiert. Nur die Zeit, das Klima und der Boden haben ihre Spuren hinterlassen.
Wir stellen Ihnen das Werk von Generationen zur Verfügung, in der Hoffnung, dass er Ihnen gefällt.
In den Felsenkellern, wo die Feuchtigkeit genau richtig, die Stille und Dunkelheit perfekt und die Temperatur optimal war, begann das Werk der Natur. Schon während des ersten Winters war in den Fässern eine besondere Mikrofauna am Werk, der Zucker wurde still abgebaut und die Apfelsäure zersetzt.
Die Osterratschen ließen den Wein in andere, kleinere Fässer umfüllen, in denen er den Sommer verbrachte und allmählich zu reifen begann. Dieser Prozess wiederholte sich über Jahre hinweg, bis der reife Wein für würdig befunden wurde, in die Solana aufzusteigen und mit den "Müttern", die sich auf den Solanas befanden, in Kontakt zu treten. Es dauerte mindestens zwanzig Jahre, um sie zu erreichen, und sie waren das Aushängeschild der Kellereien. Diese "Madres", die in kleinen Fässern gelagert wurden, warteten auf die Extraktion eines minimalen Teils ihres Inhalts, um später die Extraktion mit den gereiften Weinen zu vervollständigen, die nach sorgfältiger Verkostung ausgewählt wurden.
Wir behalten diesen Prozess bei, um den Osluga zu erhalten. Zu Ostern verkosten wir jedes Fass, extrahieren minimale Mengen und akzeptieren das Diktat der Zeit. Keine Sonne, keine Titel.
Osluga ist ein stolzer Vertreter der Weinbautradition von Tordesillas: Seine Aromen erinnern an Parfüm, Trockenfrüchte, Gebäck, Brot und Honig, sein Geschmack ist harmonisch und vollmundig, mit einer lebendigen Säure und einem sehr langen Abgang.
Er wurde nicht gefiltert, geklärt, kalt behandelt oder stabilisiert. Nur die Zeit, das Klima und der Boden haben ihre Spuren hinterlassen.
Wir stellen Ihnen das Werk von Generationen zur Verfügung, in der Hoffnung, dass er Ihnen gefällt.
Wein
- Artikelnummer: 9268006000
- Inhalt: 0,5 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2023
- Lage: LAS VIÑAS: Barco de la peña, Tordesillas, Valladolid. Viñedo en espaldera de la variedad verdejo. Se plantó sobre suelos de grava y arena a escasos metros del río Duero. La vendimia es manual.
- Rebsorte: Verdejo
- Qualitätsstufe: Vino
- Ausbau: Kleines Eichenfass
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 18,5 %
- Trinktemperatur °C: 12
- Passt zu: Meeresfrüchte, Reisgerichte, Weißes Fleisch
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- Tim Atkin: 96
- Preis / Liter: 220,00 €*
Hersteller
- Hersteller: Muelas
- Land: Spanien
- Region: Kastilien und León
- Hersteller-Adresse: Bodegas Muelas De Tordesillas C.B. (Bodegas Muelas), Santa María 3, 47100 Tordesillas, Spanien
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
Gesamtes Angebot des Winzers anzeigen