Diese Cuvée stammt von einer ein Hektar großen Parzelle mit weniger als 40 Jahre alten Reben, die auf Sand- und Kiesböden in Bourgueil wachsen.
Wir führen eine direkte Pressung, Mazeration und Kaltgärung bei 8–12 °C mit geringer Schwefelzugabe durch.
Der Ertrag beträgt 40 hl/ha Cabernet Franc.
Sie werden eine für einen Weißwein überraschende Farbe entdecken. Da es sich um einen „Blanc de Noir“ handelt, ist seine Farbe lachsfarben, glänzend mit deutlich sichtbaren, dichten und schnell abfließenden Tränen.
In der ersten Nase ist er dezent und frisch.
Nach Belüftung ist bei der zweiten Nase der Alkohol stärker präsent und es entfalten sich Aromen von kleinen roten Beeren wie Johannisbeeren und Himbeeren mit einer säuerlichen Note. Eine weinige Nase.
Am Gaumen erwartet Sie ein runder und vollmundiger Auftakt. Man findet diese weinige Textur wieder, die frisch und vollmundig ist. Ein Wein zum Essen.
Wir führen eine direkte Pressung, Mazeration und Kaltgärung bei 8–12 °C mit geringer Schwefelzugabe durch.
Der Ertrag beträgt 40 hl/ha Cabernet Franc.
Sie werden eine für einen Weißwein überraschende Farbe entdecken. Da es sich um einen „Blanc de Noir“ handelt, ist seine Farbe lachsfarben, glänzend mit deutlich sichtbaren, dichten und schnell abfließenden Tränen.
In der ersten Nase ist er dezent und frisch.
Nach Belüftung ist bei der zweiten Nase der Alkohol stärker präsent und es entfalten sich Aromen von kleinen roten Beeren wie Johannisbeeren und Himbeeren mit einer säuerlichen Note. Eine weinige Nase.
Am Gaumen erwartet Sie ein runder und vollmundiger Auftakt. Man findet diese weinige Textur wieder, die frisch und vollmundig ist. Ein Wein zum Essen.
Wein
- Artikelnummer: 5624007000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2023
- Qualitätsstufe: Vin de France
- Ausbau: Edelstahltank
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,0 %
- Trinktemperatur °C: 8
- Passt zu: Antipasti, Meeresfrüchte, Reisgerichte
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Technischer korken
- Preis / Liter: 14,67 €*
Hersteller
- Hersteller: Bois Mayaud
- Land: Frankreich
- Region: Loire
- Hersteller-Adresse: EARL BOUCHER JEAN, ROUTE DU CARROI TAVEAU 125, 37140 Saint Nicolas de Bourgueil, Frankreich
Zutaten:
Trauben, Konservierungsstoffe:Sulfite
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