Dieser Chardonnay ist der dritte Wein, den Jonas in Eigenregie ausgebaut hat. Der Chardonnay wurde mit wilder Hefe im neuen französischen Limousin Eiche-Fass vergoren und 10 Monate darin gelagert. Beim Ausbau wurde bewusst auf jegliche Hilfsmittel verzichtet. Anfang Ende Juli hat Jonas den Chardonnay unfiltriert, Flasche für Flasche von Hand gefüllt und verschlossen.
Wein
- Artikelnummer: 1537024000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2023
- Lage: Oberbergener Baßgeige
- Rebsorte: Chardonnay
- Qualitätsstufe: Badischer Landwein
- Ausbau: Barrique
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 6,3 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 1,1 g/L
- Haltbarkeit: 2035
- Trinktemperatur °C: 9-12
- Passt zu: Käse, Rotes Fleisch, Wild
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- Vinum: 91
- Preis / Liter: 33,33 €*
Hersteller
- Hersteller: Siegfried Vogel
- Land: Deutschland
- Hersteller-Adresse: Weingut Vogel GbR, Ruländerweg 7, 79235 Vogtsburg-Oberbergen, Deutschland
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