Unser Asolo Prosecco Extra Brut stammt aus einem experimentellen Weinberg, der 2014 gepflanzt wurde und den Namen "Rose Rosa" trägt. Wir haben 3 verschiedene Glera-Klone auf einem etwa 0,8 ha großen, nach Osten ausgerichteten Weinberg des Weinguts verwendet. Diese "Assemblage" verleiht dem Wein eine große Komplexität und Annehmlichkeit, obwohl er nur noch 1 g/lt Zucker enthält.
Im Glas tendiert die Farbe ins Grüne und ist von großer Brillanz. In der Nase zeigt sich eine Explosion von Pfirsich, Birne, Aprikose und Apfel. Wahrlich komplex. Im Mund bleibt all diese Frucht erhalten und integriert sich perfekt mit der großen Säure, die durch die fruchtigen Noten gut abgestumpft wird. Die cremige Vignette schließt einen hervorragenden Asolo Prosecco in Schönheit ab.
Im Glas tendiert die Farbe ins Grüne und ist von großer Brillanz. In der Nase zeigt sich eine Explosion von Pfirsich, Birne, Aprikose und Apfel. Wahrlich komplex. Im Mund bleibt all diese Frucht erhalten und integriert sich perfekt mit der großen Säure, die durch die fruchtigen Noten gut abgestumpft wird. Die cremige Vignette schließt einen hervorragenden Asolo Prosecco in Schönheit ab.
Wein
- Artikelnummer: 4802023000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Perl- & Schaumwein
- Jahrgang: 2023
- Lage: Villa Persicini
- Rebsorte: Glera
- Qualitätsstufe: DOCG
- Geschützte Geografische Angabe: Asolo Prosecco DOCG
- Art Perl-/Schaumwein: Vino spumante di qualità
- Ausbau: Charmat-Methode
- Geschmack: Extra Brut (extra herb)
- Alkoholgehalt (Vol.%): 11,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,4 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 1,0 g/L
- Haltbarkeit: 2026
- Trinktemperatur °C: 6,0
- Allergene: Enthält Sulfite
- Anbaugebiet: Prosecco
- Flaschenverschluss: Sekt/Champagnerkorken
- Preis / Liter: 16,00 €*
Hersteller
- Hersteller: Tenuta Baron Winery
- Land: Italien
- Region: Venetien
- Hersteller-Adresse: Tenuta Baron di Baron Domenico, San Pio X 17, 31010 Fonte (TV), Italien
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