Der Weinberg findet sich in der Gemeinde Dolegna del Collio.ART DES BODENS: Mergel und LehmErziehungssystem: GuyotWEINBEREITUNG UND RAFFINATION: Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet, acht Stunden lang in einerkalten horizontalen Presse eingeweicht und der Most durch Absetzen gereinigt. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18C.Nach Beendigung der Gärung wird das so gewonnene Produkt nicht abgegossen, sondern verbleibt daher in denselben Behältern, um etwa fünf Monate lang bei konstanter Temperatur zu reifen. Am Ende dieser Zeit wird der Wein zusammengestellt und in abgefüllt. Es folgt eine weitere lange Reifung in der Flasche, bevor der Wein vertrieben wird.ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: Es ist strohgelb gefärbt mit leichten aschgrauen Reflexen. Er hat ein duftendes Bouquet, das an Vanille und Lindenblüten erinnert. Am Gaumen ist er kräftig mit einem langen Abgang.
Wein
- Artikelnummer: 7044244000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2022
- Rebsorte: Pinot Grigio
- Qualitätsstufe: DOC
- Geschützte Geografische Angabe: Collio Goriziano DOC
- Ausbau: Edelstahltank
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
- Trinktemperatur °C: 11°-12°
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Drehverschluss
- Preis / Liter: 21,32 €*
Hersteller
- Hersteller: Livon
- Land: Italien
- Region: Friaul
- Hersteller-Adresse: Soc. Agr. Livon società semplice, Via Montarezza, 33, 33048, San Giovanni al Natisone, IT
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