Er entsteht aus der Vinifizierung von Barbera-Trauben, die mit einem kleinen Anteil Dolcetto vermischt werden. Die Weinlese findet in den ersten zehn Oktobertagen statt, wenn die vorherrschende Rebsorte ihr Bestes gibt und den optimalen Reifegrad erreicht. Er ist das Ergebnis einer strengen Auswahl der Trauben und einer sorgfältigen Weinbereitung, gefolgt von einer langsamen Reifung in edlen Hölzern. Die Verfeinerung, die mit Kunst und Ausgewogenheit durchgeführt wird, ermöglicht einen Hauch von Strenge und Weichheit, wobei die Frische und Typizität der Rebsorte erhalten bleibt. Die Farbe ist dunkelgranatrot und von beachtlicher Intensität. Die Nase ist fein und überzeugend, mit schön definierten Frucht- und Vanillearomen. Auch der Geschmack ist großzügig und bedeutend.
Wein
Hersteller
- Hersteller: Eraldo Revelli
- Land: Italien
- Region: Piemont
- Hersteller-Adresse: Eraldo Revelli Azienda Agricola, Località Pianbosco 29, 12060 Farigliano, Italien
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