Art des Weinbergs
Dieser Wein wird ausschließlich aus Tempranillo-Trauben gekeltert, die größtenteils an über 30 Jahre alten Buschreben
30 Jahre alt sind. Obwohl alle Trauben von Rioja Alta-Weinbergen stammen, kommen sie aus Klimazonen
die weniger extrem sind als die des bekanntesten Weinbergs der Familie, "La Emperatriz". Weniger
atlantische Einfluss bedeutet, dass die Weine nicht so lange reifen müssen
Weinherstellung
Der Ausbau erfolgt in Beton- und Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen und mit sanftem Umpumpen.
Die malolaktische Gärung erfolgt in einer Mischung aus Zementtanks, einem 5.000-Liter
holzbottich und gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern.
Reifung
5 Monate, aufgeteilt zwischen Zementtanks, Holzbottich und Eichenfässern.
abfüllung
Zu Beginn des Frühjahrs. Vor der Abfüllung werden 10% des Weins aus dem vorherigen Jahrgang
verschnitten. Dieser Wein hat ein Jahr im Fass verbracht.
Dieser Wein wird ausschließlich aus Tempranillo-Trauben gekeltert, die größtenteils an über 30 Jahre alten Buschreben
30 Jahre alt sind. Obwohl alle Trauben von Rioja Alta-Weinbergen stammen, kommen sie aus Klimazonen
die weniger extrem sind als die des bekanntesten Weinbergs der Familie, "La Emperatriz". Weniger
atlantische Einfluss bedeutet, dass die Weine nicht so lange reifen müssen
Weinherstellung
Der Ausbau erfolgt in Beton- und Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen und mit sanftem Umpumpen.
Die malolaktische Gärung erfolgt in einer Mischung aus Zementtanks, einem 5.000-Liter
holzbottich und gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern.
Reifung
5 Monate, aufgeteilt zwischen Zementtanks, Holzbottich und Eichenfässern.
abfüllung
Zu Beginn des Frühjahrs. Vor der Abfüllung werden 10% des Weins aus dem vorherigen Jahrgang
verschnitten. Dieser Wein hat ein Jahr im Fass verbracht.
Wein
- Artikelnummer: 6823011000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2022
- Rebsorte: Tempranillo
- Qualitätsstufe: DOP
- Geschützte Geografische Angabe: Rioja D.O.Ca.
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 4,9 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 1,5 g/L
- Trinktemperatur °C: 14-16
- Passt zu: Antipasti, Käse, Rotes Fleisch
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Andere
- Robert Parker: 90
- Preis / Liter: 10,93 €*
Hersteller
- Hersteller: Hermanos Hernaiz - Viñedos y Bodegas
- Land: Spanien
- Region: La Rioja
- Hersteller-Adresse: Hermanos Hernáiz Viñedos y Bodegas, SLU, Ctra. Santo Domingo-Haro Km 31,5, 26241 Baños de Rioja (La Rioja), Spanien
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