Gelb mit goldenen Reflexen. Nobel filigraner Duft nach Mango, Ananas und Williams Christ Birne unterlegt mit einer rauchigen Note. Trotz seiner Dichte und ausgeprägtem Körper bleibt er vielschichtig und verspielt. Einen hohen mineralischen Druck im Gaumen läßt die Restsüße verschwinden. Alte Reben mit niedrigsten Erträgen unter 35 l/ar sind die Grundlage für diesen Premiumwein. Die Gärung erfolgt mit den natürlichen Hefen oft über einen Zeitraum von über sechs Monaten in kleinen getoasteten Eichenfässern. Der Lohn sind sehr haltbare Weißweine mit etwas natürlicher Restsüße, die das Terroir und den Jahrgang auf äußerste wiederspiegeln.
Wein
- Artikelnummer: 317036000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2021
- Lage: Eichstetter Herrenbuck
- Rebsorte: Weißburgunder
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Ausbau: Barrique
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 6,6 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 2,8 g/L
- Trinktemperatur °C: 8 - 10
- Passt zu: Fisch
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Drehverschluss
- Preis / Liter: 25,33 €*
Hersteller
- Hersteller: Friedrich Kiefer
- Land: Deutschland
- Region: Baden
- Hersteller-Adresse: Weingut Friedrich Kiefer, Bötzinger Str. 13, 79356 Eichstetten, Deutschland
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