Dieser Wein aus Dolcetto-Trauben repräsentiert den klassischen Ovada docg; er hat eine hohe Struktur und Intensität, ist aber dank seiner Frische und Trinkbarkeit dennoch ausgewogen und angenehm in Geschmack und Duft. Auch hier finden wir die für den Dolcetto typischen Tannine, die weich und angenehm sind. Er wird aus den Trauben eines ausgewählten Weinbergs hergestellt, dessen Produktion, die keine große Menge ist, sorgfältig überwacht und kontrolliert wird. Dieser Wein wird mindestens ein Jahr lang in Fässern (ohne Holz) gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt und vermarktet wird. Auch dieser Wein zeigt eine ausgezeichnete Beständigkeit im Laufe der Zeit.
Er ist im Gambero Rosso Guide und im Vini Buoni d'Italia Guide aufgeführt.
Er ist im Gambero Rosso Guide und im Vini Buoni d'Italia Guide aufgeführt.
Wein
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