Bodegas Godeval präsentiert diese auf 6.600 Exemplare limitierte Serie, die aus Trauben des bedeutsamen Weinberg "Pancho" ist, einem der ältesten des Anwesens. Dieser zeichnet sich durch seinen Schieferboden und sein besonderes Mikroklima innerhalb des kontinentalen atlantischen Klimas aus, das die Ourense-Region Valdeorras beeinflusst.
Der Godeval Revival bringt alle aromatischen und geschmacklichen Komponenten der Rebsorte Godello zum Ausdruck, nachdem die Trauben einer Kaltgärung unterzogen wurden. Der "Pancho" befindet sich am rechten Ufer des Tals, das vom Fluss Sil durchquert wird, mit Ost-West-Ausrichtung der Reben und Südlage. Er liegt an einem sehr sonnigen Hang mit einem besonderen Mikroklima, das die Reifung und Qualität der Trauben begünstigt. Der Boden und der Untergrund bestehen zu 100% aus Schiefer.
Die Farbe ist gelb mit grünlichen Reflexen, angenehm und frisch für das Auge.
In der Nase zeichnet er sich durch seine aromatische Intensität und seine große Persönlichkeit aus. Die fruchtigen Aromen erinnern an Zitrusfrüchte, Limetten, rosa Grapefruit und Noten von Ingwer, Kräutern und Zitrusfrüchten. Im Hintergrund sind weiße Früchte, Wasserbirne, exotischer Apfel und Noten von Steinobst wie Pfirsich zu erkennen. Hinzu kommen pflanzliche Noten von Fenchel, Lorbeer und Minze.
Am Gaumen sprechen seine Intensität, seine Nachhaltigkeit und seine ausgewogene Säure für sich. Er ist seidig und umhüllend mit einem langen aromatischen Abgang und einer leichten Bitterkeit. Im Laufe der Jahre wird er eine breite Palette von Empfindungen bieten.
Der Godeval Revival bringt alle aromatischen und geschmacklichen Komponenten der Rebsorte Godello zum Ausdruck, nachdem die Trauben einer Kaltgärung unterzogen wurden. Der "Pancho" befindet sich am rechten Ufer des Tals, das vom Fluss Sil durchquert wird, mit Ost-West-Ausrichtung der Reben und Südlage. Er liegt an einem sehr sonnigen Hang mit einem besonderen Mikroklima, das die Reifung und Qualität der Trauben begünstigt. Der Boden und der Untergrund bestehen zu 100% aus Schiefer.
Die Farbe ist gelb mit grünlichen Reflexen, angenehm und frisch für das Auge.
In der Nase zeichnet er sich durch seine aromatische Intensität und seine große Persönlichkeit aus. Die fruchtigen Aromen erinnern an Zitrusfrüchte, Limetten, rosa Grapefruit und Noten von Ingwer, Kräutern und Zitrusfrüchten. Im Hintergrund sind weiße Früchte, Wasserbirne, exotischer Apfel und Noten von Steinobst wie Pfirsich zu erkennen. Hinzu kommen pflanzliche Noten von Fenchel, Lorbeer und Minze.
Am Gaumen sprechen seine Intensität, seine Nachhaltigkeit und seine ausgewogene Säure für sich. Er ist seidig und umhüllend mit einem langen aromatischen Abgang und einer leichten Bitterkeit. Im Laufe der Jahre wird er eine breite Palette von Empfindungen bieten.
Wein
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