2021 Cuvée Opale Cairanne AOP trocken Bio - Domaine Les Chemins de Sève

Der Wein präsentiert sich elegant und großzügig im Geschmack, mit einem intensiven Bouquet von Honig und reifen Birnen. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte, gut ausbalancierte Struktur, die exotische Früchte wie Mango und Ananas zeigt. Zum Abgang hin treten dezente Aromen von Kastanien auf, die dem Wein eine herbstliche Note verleihen. Die Textur ist vollmundig, mit einer harmonischen Integration der Eichenholznoten, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen. Der Abgang ist lang und rund, mit einer feinen Frische, die das Gesamtbild abrundet.