Phiilipp Erbgraf zu Neipperg: "Die Trauben für diesen WirWinzer-exklusiven Spätburgunder wachsen auf Lagen, dessen Böden stark von Sandstein geprägt sind. Dieser erwärmt sich besonders gut, was eine erstklassige Traubenreife sicherstellt. Im Ausbau halten wir es bewusst klassisch: Nach einer offenen Maischegärung erfolgt der Ausbau in einer Mischung aus großen und kleinen Holzfässern, was die puristische Eleganz des Pinots in den Vordergrund rückt. Er duftet nach Süßkirsche, zeigt in Ansätzen aber auch Noten, die an herbstlichen Waldboden erinnern. Am Gaumen ist er weich, der Abgang ist angenehm geschmeidig und lang."
Wein
- Artikelnummer: HMW5997620
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2020
- Rebsorten: Spätburgunder
- Qualitätsstufe: VDP.Gutswein
- Ausbau: Großes Holzfass
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 14,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 6,2 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 4,6 g/L
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Drehverschluss
- Preis / Liter: 13,20 €*
Hersteller
- Hersteller: Graf Neipperg
- Land: Deutschland
- Region: Württemberg
- Hersteller-Adresse: Weingut Graf Neipperg, Schlossstraße 12, 74193 Schwaigern, Deutschland
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