Die alten Reben für unseren Reisling Löss und Gneis wachsen auf unseren besonderen Lagen. Das Gestein unter dem Boden nennt sich Löss und Gneis. Diese besondere Bodenbeschaffenheit gibt den Weinen eine tolle und eigenständige Aromatik und Mineralik. In der Nase zeigt sich ein fruchtiges und üppiges Bukett. Die tropische Aromatik nach Mango, weißem Pfirsich, Ananas und Maracuja zeigt sich spielerisch. Durch die Ausbauart im großen Holzfass spielen auch filigrane Holzaromen mit. Am Gaumen zeigt der Wein eine feine Hefenote mit er Säure und dezenter, aber trotzdem deutlich spürbarer Holznote. Ein facettenreicher Wein mit spannender Komplexität, großer Mineralik und viel Schmelz. Als Essensbegleiter passt er ideal zu leichten Speisen oder asiatischen Gerichten.
Wein
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