In der Nase entfaltet der tief rubinrote Wein eine umhüllende aromatische Fülle: reife rote Früchte, Brombeerkonfitüre und Johannisbeeren vermischen sich mit eleganten Noten von Vanille, Tabak, Rhabarber und Salbei. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, die duftende Frucht sorgt für einen ausgewogenen und anhaltenden Abgang. Der Wein wird aus Nero d'Avola-Trauben gewonnen, die früh geerntet werden, um ihre Säure und Frische zu bewahren, und in gebrauchten Barriques ausgebaut, die ihm Komplexität verleihen, ohne die sizilianische Identität des Weins zu überdecken. Bei einer Serviertemperatur von 16-18°C passt er hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Das Weingut Ottoventi, das von Antonino und Giuseppina geleitet wird, bringt mit diesem Wein den authentischen Charakter des Terroirs von Trapani in einem modernen und bewussten Stil zum Ausdruck.
Wein
- Artikelnummer: 6551002000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2022
- Lage: TRAPANI - SICILIA - ITALIA
- Rebsorte: Nero d'Avola
- Qualitätsstufe: DOC
- Geschützte Geografische Angabe: Sicilia DOC
- Ausbau: Gebrauchtes Barrique
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 14,0 %
- Haltbarkeit: 2030
- Trinktemperatur °C: 15
- Passt zu: Pasta, Rotes Fleisch, Wild
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Kunststoffkorken
- Gambero Rosso: 2 Gläser
- Vinibuoni: 2 Sterne
- Preis / Liter: 17,33 €*
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