PERSÈIDI
Bezeichnung: VSQ Brut
Verwendete Trauben: 100% Chardonnay
Beschneidungssystem: Guyot
Bepflanzungsdichte: 5500 Rebstöcke/ha
Alter der Rebstöcke: 15 Jahre
Lage: Hügel
Exposition: Süd/Südost
Boden: kalkhaltig und lehmig
Durchschnittlicher Ertrag: 100 q/ha
Weinbereitung und Reifung: Durch sehr sanftes Pressen der Trauben wird der Most gewonnen, der bei niedriger Temperatur vergoren wird. Die Gärung erfolgt im Frühjahr unter Zugabe ausgewählter Hefen. Die erneute Gärung in der Flasche, einschließlich der Reifung auf der Hefe, dauert mindestens 30 Monate. Danach erfolgt das Degorgieren der Flaschen, die mit demselben Wein gefüllt werden.
Farbe: strohgelb, anhaltende Perlage
Geruch: frisch und anhaltend, mit klassischen Aromen der Reifung auf der Hefe
Geschmack: würzig, frisch und angenehm
Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 8 °C
Passt zu: Ausgezeichnet als Aperitif. Passt gut zu Fisch und Krustentieren; perfekt zu warmen und kalten Vorspeisen, Wurstwaren und weißem Fleisch.
Verfügbare Formate: 0,75l
Bezeichnung: VSQ Brut
Verwendete Trauben: 100% Chardonnay
Beschneidungssystem: Guyot
Bepflanzungsdichte: 5500 Rebstöcke/ha
Alter der Rebstöcke: 15 Jahre
Lage: Hügel
Exposition: Süd/Südost
Boden: kalkhaltig und lehmig
Durchschnittlicher Ertrag: 100 q/ha
Weinbereitung und Reifung: Durch sehr sanftes Pressen der Trauben wird der Most gewonnen, der bei niedriger Temperatur vergoren wird. Die Gärung erfolgt im Frühjahr unter Zugabe ausgewählter Hefen. Die erneute Gärung in der Flasche, einschließlich der Reifung auf der Hefe, dauert mindestens 30 Monate. Danach erfolgt das Degorgieren der Flaschen, die mit demselben Wein gefüllt werden.
Farbe: strohgelb, anhaltende Perlage
Geruch: frisch und anhaltend, mit klassischen Aromen der Reifung auf der Hefe
Geschmack: würzig, frisch und angenehm
Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 8 °C
Passt zu: Ausgezeichnet als Aperitif. Passt gut zu Fisch und Krustentieren; perfekt zu warmen und kalten Vorspeisen, Wurstwaren und weißem Fleisch.
Verfügbare Formate: 0,75l
Wein
- Artikelnummer: 5770010000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Perl- & Schaumwein
- Jahrgang: 2020
- Rebsorte: Chardonnay
- Qualitätsstufe: Vino Generico
- Art Perl-/Schaumwein: Vino spumante di qualità
- Ausbau: Flaschengärung
- Geschmack: Brut (herb)
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Sekt/Champagnerkorken
- Preis / Liter: 35,33 €*
Hersteller
- Hersteller: Cantamessa
- Land: Italien
- Region: Piemont
- Hersteller-Adresse: AZIENDA VITIVINICOLA CANTAMESSA SOCIETA’ SEMPLICE AGRICOLA, Strada Bionzo 29, 14055 Costigliole d'Asti, Italien
- Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-006
- Bio-Kontrollstelle Shop: DE-ÖKO-060
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
Gesamtes Angebot des Winzers anzeigen