Die Eigenschaften des Jahrgangs 2017, gut gereifte Trauben und ein ausgezeichneter Zustand, haben den Zeitpunkt für die Vinifizierung eines Godello bestimmt, der in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche vergoren und anschließend vier Monate lang auf der Feinhefe ausgebaut wurde.
Das Holzfass sollte nicht nur als Behälter betrachtet werden, sondern vor allem als Element, das zu den positiven Eigenschaften des Weins beiträgt. Das gewählte Holz ist französische Eiche, Quercus Petraea, von feiner Qualität, mit hohem Polyphenolgehalt und mittlerem Toast.
Das Ergebnis ist ein kräftiger, gut strukturierter, langlebiger Wein, der viel Freude bereitet.
Seine Farbe ist intensiv. Schon beim Schwenken des Glases spürt man sein Volumen, er scheint im Glas zu tanzen.
In der Nase ist er sehr intensiv, mit exotischem Apfel, Sommerfrüchten (gelb, Steinobst) und rosa Grapefruit. Balsamisch, kräuterig, minzig und blumig.
Im Mund ist er schwungvoll und frisch, was durch den Godello-Charakter im Abgang unterstrichen wird. Balsamischer Nachgeschmack, vollmundig, schmackhaft, glyzerinhaltig. Gute Struktur und Fülle. Der bittere Nachgeschmack verlängert den Wein und trägt zu seiner Eleganz bei, wie bei anderen großen Weinen.
Das Holz hat gute Arbeit geleistet, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.
Das Holzfass sollte nicht nur als Behälter betrachtet werden, sondern vor allem als Element, das zu den positiven Eigenschaften des Weins beiträgt. Das gewählte Holz ist französische Eiche, Quercus Petraea, von feiner Qualität, mit hohem Polyphenolgehalt und mittlerem Toast.
Das Ergebnis ist ein kräftiger, gut strukturierter, langlebiger Wein, der viel Freude bereitet.
Seine Farbe ist intensiv. Schon beim Schwenken des Glases spürt man sein Volumen, er scheint im Glas zu tanzen.
In der Nase ist er sehr intensiv, mit exotischem Apfel, Sommerfrüchten (gelb, Steinobst) und rosa Grapefruit. Balsamisch, kräuterig, minzig und blumig.
Im Mund ist er schwungvoll und frisch, was durch den Godello-Charakter im Abgang unterstrichen wird. Balsamischer Nachgeschmack, vollmundig, schmackhaft, glyzerinhaltig. Gute Struktur und Fülle. Der bittere Nachgeschmack verlängert den Wein und trägt zu seiner Eleganz bei, wie bei anderen großen Weinen.
Das Holz hat gute Arbeit geleistet, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.
Wein
- Artikelnummer: 6715004000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2019
- Rebsorte: Godello
- Qualitätsstufe: DOP
- Geschützte Geografische Angabe: Valdeorras D.O.
- Ausbau: Barrique
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,5 %
- Trinktemperatur °C: 9-12
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- Preis / Liter: 132,67 €*
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