Das malerische Hügelland rund um Verona ist die Heimat von Amicone Limited Edition Corvina Rosso Veneto IGT. Eine der wichtigsten Rebsorten dieser Region ist die Corvina-Traube. Von Hand werden aus verschiedenen Weinbergen die besten Trauben selektiert und in kleine Kisten gelesen. Sie werden einige Zeit in einem temperaturregulierten Lagerhaus gelagert und verlieren dabei ca. 35% ihres Gewichts. Durch die Verdunstung des Wassers in den Trauben (Appassimento-Technik) konzentrieren und verstärken sich die Aromen, erst danach erfolgt die Vergärung. Ein Teil des Weines reift mehrere Monate in Barriques aus Eiche und Akazie.
Wein
- Artikelnummer: 7173110000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2019
- Rebsorte: Corvina
- Qualitätsstufe: IGP
- Geschützte Geografische Angabe: Veneto IGP
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 15,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 0,5 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 0,6 g/L
- Trinktemperatur °C: 16 - 18 °C
- Passt zu: Pasta, Wild
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 15,33 €*
Hersteller
- Hersteller: Amicale
- Land: Italien
- Region: Venetien
- Hersteller-Adresse: Cantine di Ora, Via Stazione 43, I - 39040 Ora