2018 Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC trocken Bio - Corteforte Societá Agricola

Dieser Rotwein hat eine intensive rubinrote Farbe, angereichert mit granatroten Reflexen, die seine Tiefe und seinen Charakter offenbaren. In der Nase ...Weiterlesen
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Dieser Rotwein hat eine intensive rubinrote Farbe, angereichert mit granatroten Reflexen, die seine Tiefe und seinen Charakter offenbaren. In der Nase verströmt er ein umhüllendes Bouquet von reifen roten Früchten, Kirschen im Geiste und Pflaumen, angereichert mit subtilen würzigen Noten. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine volle, samtige Struktur mit weichen, gut eingebundenen Tanninen aus. Die zweite Gärung auf dem Trester verleiht ihm Komplexität, mit einer Explosion von Aromen, die von fruchtig bis leicht geröstet reichen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der an süße Gewürze und Beerenkonfitüre erinnert.
Wein
  • Artikelnummer: 6250001000
  • Inhalt: 0,75 L
  • Weinart: Rotwein
  • Jahrgang: 2018
  • Rebsorten: Corvina Corvinone Cuvée (Rot) Molinara Rondinella
  • Qualitätsstufe: DOC
  • Geschützte Geografische Angabe: Valpolicella Ripasso Classico DOC
  • Ausbau: Großes Eichenfass
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 14,0 %
  • Passt zu: Wild
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Anbaugebiet: Valpolicella
  • Preis / Liter: 26,67 €*
Hersteller
  • Hersteller: Corteforte Societá Agricola
  • Land: Italien
  • Region: Venetien
  • Hersteller-Adresse: Società Agricola Corteforte s.s., Via Osan 45, 37022 Fumane, Italien
  • Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-007
  • Bio-Kontrollstelle Shop: DE-ÖKO-060
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Passt zu ...

Er passt zu allen roten Fleischsorten (gebacken, gegrillt, gebraten und geschmort), zu Feder- und Pelzwild und zu reifem, kräftigem Käse.

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