2018 Trollinger*** Alte Reben trocken - Weingut Zipf

Kirschrot mit dunklem Kern schimmert der Trollinger aus den Glas.. Der erste Geruchseindruck ist intensiv, würzig und zupackend. Nach kurzer Belüftung dominieren sofort sehr klar ausgeprägte Kirschund Mandelaromen, die nach und nach von würzigen Noten ergänzt werden. In der weiteren Entwicklung werd ...Weiterlesen
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Kirschrot mit dunklem Kern schimmert der Trollinger aus den Glas.. Der erste Geruchseindruck ist intensiv, würzig und zupackend. Nach kurzer Belüftung dominieren sofort sehr klar ausgeprägte Kirschund Mandelaromen, die nach und nach von würzigen Noten ergänzt werden. In der weiteren Entwicklung werden Röstaromen und rauchige Noten deutlich. Der erste Geschmackseindruck ist voluminös und kräftig. In der Entwicklung zeigt sich eine angenehme Tanninstruktur und die von dunklen Beeren geprägte Aromatik. Der Wein hat eine viel Fülle und ist im Mund sehr ausfüllend. Im Nachhall schmeckt man die Trollinger typische angenehme Bittermandelnote, die für eine leichte Adstringenz,
und somit für Frische, sorgt.
Wein
  • Artikelnummer: 368069000
  • Inhalt: 0,75 L
  • Weinart: Rotwein
  • Jahrgang: 2018
  • Rebsorte: Trollinger
  • Qualitätsstufe: Schwäbischer Landwein
  • Ausbau: Großes Holzfass
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
  • Säuregehalt / L (Gr.): 4,8 g/L
  • Restsüße / L (Gr.): 1,1 g/L
  • Trinktemperatur °C: 18
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Preis / Liter: 12,40 €*
Hersteller
  • Hersteller: Zipf
  • Land: Deutschland
  • Hersteller-Adresse: Weingut Zipf, Vorhofer Straße 4, 74245 Löwenstein, Deutschland
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Dank seiner kräftigen Struktur ist er ein sehr guter Speisenbegleiter. Neben traditionellen schwäbischenGerichten wie Maultaschen und Käsespätzle harmoniert er sehr gut mit Kalbs- oder Schweinebraten undgebratenem Huhn.

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