Dieser Wein ist von intensiver rubinroter Farbe mit violetten Reflexen und öffnet sich mit eleganten Aromen von Jasmin und Granatapfel, gefolgt von einem trockenen, reichen und gut strukturierten Geschmack. Die spontane Gärung unterstreicht den authentischen Charakter des Tai Rosso, der auf den Hügeln von Berici angebaut wird, wo das Mikroklima und die ton- und kalkhaltigen Böden den Trauben eine große Tiefe verleihen. Bei einer Serviertemperatur zwischen 16 und 18°C passt er hervorragend zu Stockfisch nach Vicenza-Art oder zu Wurstwaren wie der Soppressa D.O.P. Er ist der beste Vertreter der biologischen und biodynamischen Philosophie des Unternehmens Del Rèbene, das die venezianischen Traditionen bewahrt und auf Nachhaltigkeit achtet.
Wein
Hersteller
- Hersteller: Del Rèbene
- Land: Italien
- Region: Venetien
- Hersteller-Adresse: Del Rebene SSA, Via Bertoldi 25, 36020 Zovencedo, Italien
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