Das Gut von Beiden verzaubert mit dieser "Eisprinzessin" aus weiß gekeltertem Spätburgunder und versüßt uns den Moment in gekonnt genialer Manier. Wir konnten erstmals einen Eiswein produzieren. Für den Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein war das Jahr 2018 perfekt. Nach einem heißen und trockenen Sommer präsentierten sich die Trauben reif und aromatisch. Sie gelangten schließlich in gefrorener und somit noch konzentrierterer Form in das Weingut und wurden dort schonend verarbeitet und im Stahltank ausgebaut.
Der Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein präsentiert sich in goldgelber Tracht. Diese farbliche Verheißung bringt er mitten hinein in die Nase. Üppige, einladende Anklänge von kandierter Zitrusfrucht, dazu feinste Noten von Rosine, nussige Nuancen und mineralischen Akzente warten dort. Sie wecken Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen ist der Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein voller Schmelz, aber doch mit viel Frische und Eleganz ausgestattet. Das raffinierte Spiel von süßen und mild säuerlichen Akzenten, die unglaubliche Länge und das schier unendliche Lagerpotenzial runden das Bild dieses Eisweines ab.
„Ein Wein für die Ewigkeit“, sagen die beiden Winzer Philipp und Jochen selbst. Diesen Tropfen servieren Genießer vor allem zu besonderen Anlässen. Nach einem edlen Menü zu Dessert oder Käseplatte überzeugt der süße Spätburgunder als harmonischer Abschluss.
Der Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein präsentiert sich in goldgelber Tracht. Diese farbliche Verheißung bringt er mitten hinein in die Nase. Üppige, einladende Anklänge von kandierter Zitrusfrucht, dazu feinste Noten von Rosine, nussige Nuancen und mineralischen Akzente warten dort. Sie wecken Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen ist der Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein voller Schmelz, aber doch mit viel Frische und Eleganz ausgestattet. Das raffinierte Spiel von süßen und mild säuerlichen Akzenten, die unglaubliche Länge und das schier unendliche Lagerpotenzial runden das Bild dieses Eisweines ab.
„Ein Wein für die Ewigkeit“, sagen die beiden Winzer Philipp und Jochen selbst. Diesen Tropfen servieren Genießer vor allem zu besonderen Anlässen. Nach einem edlen Menü zu Dessert oder Käseplatte überzeugt der süße Spätburgunder als harmonischer Abschluss.
Wein
- Artikelnummer: 1235012000
- Inhalt: 0,375 L
- Weinart: Blanc de Noir
- Jahrgang: 2018
- Rebsorten: Spätburgunder
- Qualitätsstufe: Eiswein
- Ausbau: Edelstahltank
- Alkoholgehalt (Vol.%): 7,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 4,8 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 171,0 g/L
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 53,07 €*
Hersteller
- Hersteller: Gut von Beiden
- Land: Deutschland
- Region: Pfalz
- Hersteller-Adresse: Jochen Laqué und Philipp Müller GbR, Hauptstr. 25, 67483 KLEINFISCHLINGEN, Deutschland
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