2018 Riesling Spätlese lieblich - Weingut Steinmühle

Der Wein Die Trauben für diesen harmonischen Riesling mit perfekt ausgewogener Süße-Säure-Harmonie stammen aus Weinbergen auf kalkhaltigem Lehm-Lössboden. Die Trauben werden per Hand selektioniert und mit einem Mostgewicht zwischen 95 - 105° Oechsle gelesen. Vinifikation Die Trauben werden zunäch ...Weiterlesen
7,90 € 10,53 €/L (0,75 L)

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Der Wein

Die Trauben für diesen harmonischen Riesling mit perfekt ausgewogener Süße-Säure-Harmonie stammen aus Weinbergen auf kalkhaltigem Lehm-Lössboden. Die Trauben werden per Hand selektioniert und mit einem Mostgewicht zwischen 95 - 105° Oechsle gelesen.

Vinifikation

Die Trauben werden zunächst vier Stunden auf der Maische gelagert, anschließend mit geringem Druck abgepresst. Nach einer ca. 18-stündigen Ruhephase wird der abgelaufene Most im Edelstahltank spontan vergoren und durch Kühlung der Tanks abgestoppt, um die natürliche Fruchtsüße zu erhalten. Es folgte eine 4-monatige Lagerung auf der Feinhefe bis der Wein im Frühjahr des folgenden Jahres abgefüllt wird.

Sensorik

Die Nase zeigt intensive Fruchtaromen. Am Gaumen sind intensive Aromen vom Aprikose und Pfirsich zu schmecken. Die Süße-Säure-Balance wirkt saftig und führt zu einem ausgewogenen Geschmacksbild mit gutem Trinkfluss.
Wein
  • Artikelnummer: 369009000
  • Inhalt: 0,75 L
  • Weinart: Weißwein
  • Jahrgang: 2018
  • Rebsorte: Riesling
  • Qualitätsstufe: Spätlese
  • Ausbau: Edelstahltank
  • Geschmack: Lieblich
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 10,0 %
  • Säuregehalt / L (Gr.): 7,6 g/L
  • Restsüße / L (Gr.): 43,2 g/L
  • Haltbarkeit: 2025
  • Trinktemperatur °C: 8-10
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Preis / Liter: 10,53 €*
Hersteller
  • Hersteller: Steinmühle
  • Land: Deutschland
  • Region: Rheinhessen
  • Hersteller-Adresse: Weingut Steinmühle, Eulenberg 18, 67574 Osthofen, Deutschland
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