Unsere Traubenlese begann 2018 damit, gesunde, aromatische Trauben
für unseren Sekt zu ernten. Wir standen in regem Austausch mit dem weltweit
anerkannten Sektexperten Volker Raumland aus Flörsheim-Dalsheim und
sprachen viel über den richtigen Lesezeitpunkt, die Beschaffenheit der
Trauben und welche Teile der Pressfraktion optimal für unseren Sekt sind.
Der Sektgrundwein aus unserer VDP.GROSSEn LAGE Saarburger RAUSCH
wurde gemäß unserer langjährigen Weingutshistorie in traditionellen
Fuderfässern ausgebaut. Familie Raumland übernahm dann für uns die
Versektung. Nach 72 Monaten Hefelager besticht er nun
ganz ohne Dosage durch seine Balance zwischen Druck und Eleganz.
Er ist tiefgründig, die Perlage äußerst fein.
Der cremige Charakter vereint sich mit einer gewissen Frische und
er Präzision.
Aus Gründen der Nachhaltigkeit haben wir uns bewusst dazu
entschieden, keine Kapseln mehr für unsere Sekte zu verwenden.
für unseren Sekt zu ernten. Wir standen in regem Austausch mit dem weltweit
anerkannten Sektexperten Volker Raumland aus Flörsheim-Dalsheim und
sprachen viel über den richtigen Lesezeitpunkt, die Beschaffenheit der
Trauben und welche Teile der Pressfraktion optimal für unseren Sekt sind.
Der Sektgrundwein aus unserer VDP.GROSSEn LAGE Saarburger RAUSCH
wurde gemäß unserer langjährigen Weingutshistorie in traditionellen
Fuderfässern ausgebaut. Familie Raumland übernahm dann für uns die
Versektung. Nach 72 Monaten Hefelager besticht er nun
ganz ohne Dosage durch seine Balance zwischen Druck und Eleganz.
Er ist tiefgründig, die Perlage äußerst fein.
Der cremige Charakter vereint sich mit einer gewissen Frische und
er Präzision.
Aus Gründen der Nachhaltigkeit haben wir uns bewusst dazu
entschieden, keine Kapseln mehr für unsere Sekte zu verwenden.
Wein
- Artikelnummer: 4777017000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Perl- & Schaumwein
- Jahrgang: 2018
- Lage: RAUSCH
- Rebsorte: Riesling
- Qualitätsstufe: Sekt b.A.
- Ausbau: Flaschengärung
- Geschmack: Brut nature (naturherb)
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 6,7 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 1,2 g/L
- Passt zu: Antipasti, Käse, Weißes Fleisch
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Sekt/Champagnerkorken
- Gault Millau: 4 Trauben rot
- James Suckling: 96
- Falstaff Punkte: 95
- Auszeichnungen: VDP.SEKT.PRESTIGE
- Preis / Liter: 56,00 €*
Hersteller
- Hersteller: Forstmeister Geltz-Zilliken
- Land: Deutschland
- Region: Mosel
- Hersteller-Adresse: Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken, Heckingstraße 20, 54439 Saarburg, Deutschland
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
Gesamtes Angebot des Winzers anzeigen