2018 Cuvée Moulins à vent brut - Champagne Rafflin Lepitre

Im Glas hat dieser Champagner eine blassgelbe, fast goldene Farbe und wird von feinen, lang anhaltenden Bläschen unterstützt. In der Nase entfaltet dieser Wein ein komplexes und elegantes Bouquet. Die Aromen von weißen Früchten wie Birne und Pfirsich vermischen sich harmonisch mit zarten floralen Noten. Auch Nuancen von getoastetem Brioche und Vanille kommen zum Vorschein und offenbaren den eleganten Charakter der Hefelagerung. Am Gaumen bietet er eine cremige Textur, die durch eine Säure unterstrichen wird
und erfrischend. Die Aromen von weißfleischigen Früchten werden wunderbar durch Noten von Zitrusschalen ausgeglichen und verleihen dem Wein einen Hauch von Eleganz. Der Abgang ist lang, geprägt von einer subtilen Mineralität und leichten Nuancen von gerösteten Haselnüssen.