Cuprense 22 und unser Sekt "Col Fondo", der zum ersten Mal im Jahrgang 2013 hergestellt wurde. Es werden Passerina-, Pecorino- und Montepulciano-Trauben verwendet, die weiß vinifiziert werden. Ihr Anteil variiert je nach Jahrgang. Die Passerina- und Pecorino-Reben stammen aus den Jahren 2010 bzw. 2007, während der Montepulciano-Weinberg mehr als 20 Jahre alt und nach Osten ausgerichtet ist, nicht sehr geeignet für Rotweine, außer in den wärmsten Jahren, aber ausgezeichnet für Rosé- und Weißweinbereitung. Der Boden ist lehmig und sandig. Die Weinlese findet zwischen Ende August und Anfang September statt. Ein Jahr nach der ersten Gärung wird der Wein erneut vergoren, ab dem Jahrgang 2017 mit dem gärenden Most des folgenden Jahrgangs. Er wird erst nach einer mehrmonatigen Lagerung auf der Hefe auf den Markt gebracht.
Wein
- Artikelnummer: 6463005000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Perl- & Schaumwein
- Jahrgang: 2018
- Rebsorten: Cuvée (Rosé) , Montepulciano , Passerina , Pecorino
- Qualitätsstufe: IGP
- Geschützte Geografische Angabe: Marche IGP
- Art Perl-/Schaumwein: Vino spumante di qualità
- Geschmack: Extra Brut (extra herb)
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 6,9 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 5,3 g/L
- Trinktemperatur °C: 10
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Andere
- Preis / Liter: 24,00 €*
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