Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, beeindruckt dieser Wein durch sein komplexes Aromaprofil: schwarze Gewürze, grüner Pfeffer und ein Hauch von Lakritze vereinen sich zu einem faszinierenden und authentischen Ganzen. Am Gaumen ist er vollmundig, strukturiert und ausgewogen, dank der weichen Tannine, die von einem sorgfältigen und respektvollen Ausbau zeugen. Der Carmenère Del Rèbene 2018 stammt aus den Hügeln von Berici, wo die kalkhaltigen, maritimen Böden und das mediterrane Mikroklima jede Rebsorte zur Geltung bringen und tiefe, unverkennbare Weine hervorbringen. Die biodynamische Weinbereitung mit Spontangärung ist Ausdruck der Naturphilosophie der Kellerei, die das venezianische Terroir konsequent und sensibel interpretiert. Mit einer Serviertemperatur von 18°C passt er hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse und macht jede Verkostung zu einem besonderen Erlebnis.
Wein
Hersteller
- Hersteller: Del Rèbene
- Land: Italien
- Region: Venetien
- Hersteller-Adresse: Del Rebene SSA, Via Bertoldi 25, 36020 Zovencedo, Italien
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