Mit seinen ziegelroten Reflexen auf einem intensiven Granatrot zeigt dieser Ghemme DOCG sofort die Tiefe seines Charakters. In der Nase entfalten sich Aromen von Unterholz, Veilchen und getrockneten Rosen in einem ätherischen Bouquet, das typisch für die großen Interpretationen des Nebbiolo ist, bereichert durch die Vespolina. Am Gaumen ist er warm, strukturiert und harmonisch, mit gut dosierten Tanninen und einem langen, einhüllenden Abgang. Die lange Reifung in großen slawonischen Eichenfässern verleiht dem Wein Komplexität und Vollmundigkeit. Die Cantina Ioppa, seit 1852 eine Stütze des lokalen Weinbaus, bringt hier die Essenz des piemontesischen Terroirs zum Ausdruck. Mit einer Serviertemperatur von 18°C ist er ein eleganter Begleiter zu Braten, Schmorbraten und gereiftem Käse, ideal für intensive und gesellige Momente.
Wein
- Artikelnummer: 7815008000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2018
- Rebsorten: Cuvée (Rot) , Nebbiolo , Vespolina
- Qualitätsstufe: DOCG
- Geschützte Geografische Angabe: Ghemme DOCG
- Ausbau: Großes Eichenfass
- Alkoholgehalt (Vol.%): 14,5 %
- Trinktemperatur °C: 18-20
- Passt zu: Käse, Rotes Fleisch, Wild
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 62,67 €*
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