Dieser Wein stammt aus der Gewannenlage Kalmit die fast ausschließlich
mit deutschen und französischen Spätburgunder Klonen bestockt ist. Der
Boden der Weinberge besteht aus Landschneckenkalk, Mergel, Löß und
Gehängelehm Löss Lehm mit feinen Kalkgries. Diese
Bodenbeschaffenheiten gepaart mit optimalen mikroklimatischen
Bedingungen ermöglicht es Weine zu erzeugen, die besonders authentisch
sind.
Alle Trauben werden bei uns traditionell von Hand geerntet. Die
Rotweintrauben werden von den Kämmen/Stielen getrennt und in
Gärbottichen eingelagert. Dort vergären sie über eine Dauer von 12 bis 20
Tage. Danach wird abgepresst und je nach Qualität in neuen und alten
Barriquefässern für ca 10 - 15 Monate Reifezeit eingelagert.
mit deutschen und französischen Spätburgunder Klonen bestockt ist. Der
Boden der Weinberge besteht aus Landschneckenkalk, Mergel, Löß und
Gehängelehm Löss Lehm mit feinen Kalkgries. Diese
Bodenbeschaffenheiten gepaart mit optimalen mikroklimatischen
Bedingungen ermöglicht es Weine zu erzeugen, die besonders authentisch
sind.
Alle Trauben werden bei uns traditionell von Hand geerntet. Die
Rotweintrauben werden von den Kämmen/Stielen getrennt und in
Gärbottichen eingelagert. Dort vergären sie über eine Dauer von 12 bis 20
Tage. Danach wird abgepresst und je nach Qualität in neuen und alten
Barriquefässern für ca 10 - 15 Monate Reifezeit eingelagert.
Wein
- Artikelnummer: 322079000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2017
- Rebsorten: Spätburgunder
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Ausbau: Barrique
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 33,33 €*
Hersteller
- Hersteller: Bietighöfer
- Land: Deutschland
- Region: Pfalz
- Hersteller-Adresse: Weingut Bietighöfer, Oberdorfstr. 13, 76831 Mühlhofen, Deutschland
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