2017 Convento Santissima Annunciata Curtefranca DOC trocken - Bellavista

Der Weinberg der SS. Annunciata liegt auf dem Monte Orfano, genau wie das gleichnamige Kloster von 1449. Die Mönche, die diesen mystischen und geistlichen Ort betreuen, haben Bellavista gewählt, um einen einzigartigen Weinberg wiederzubeleben, der bereits zu Beginn des Jahrtausends existierte. Die insgesamt 5,45 ha profitieren von einem mediterranen Klima und zeichnen sich durch zwei verschiedene Bereiche und Bodenbeschaffenheiten aus, die ober- und unterhalb eines Baumes liegen, der die Grenze markiert. Beide Parzellen werden selbstverständlich unterschiedlich bewirtschaftet, ihre Trauben separat gelesen und in der Kellerei unterschiedlich zu einer kleinen Cuvée verarbeitet. Der Most des Chardonnays gärt zu 100% in kleinen Eichenholzfässern mit einem Alter von 3-4 Jahren. Hier reift er anschließend auch für mindestens 12 Monate und verfeinert mindestens noch 2 weitere Jahre auf der Flasche. Die Farbe ist leuchtend strohgelb, die einladenden und facettenreichen Duftaromen bieten Nuancenvon Rose, Geranie, Ananas und Aprikose. Am Gaumen überrascht der Wein, weil er die reifen Töne mit einer originellen Mineralität und dem Säurenerv zu verbinden weiß. Würziges, frisches und langanhaltendes Finale.