Die Lage Brenntal befindet sich im Norden des Dorfes Kurtatsch und gehört zu den wärmsten Lagen (bis zu 40° C) Südtirols. Die Reben der Steillage mit intensiver Sonneneinstrahlung stehen auf rotem, sandig-lehmigen Boden. Abends werden die fleischigen Trauben durch erfrischende Fallwinde abgekühlt. Dieses einzigartige Terroir bringt einen Merlot hervor, der mit seiner Kraft und dunklen Beerenfrucht (Preiselbeeren, Brombeeren) besticht, gleichzeitig aber den alpinen Charakter (grüner Tee, weißer Pfeffer) bewahrt. Zur Frucht im Gaumen gesellt sich ein dichtes, samtiges Tannin hinzu. Die delikate Säure verleiht dem Wein seine präzise Balance mit imposant lang andauerndem Abgang. Temperaturkontrollierte Gärung im Rotortank, Ausbau im Barrique für 12 Monate, anschließende Lagerung im großen Eichenholzfass.
Verkauf solange dieser Jahrgang verfügbar ist, danach wird automatisch der nächste Jahrgang geliefert! Analysedaten abweichend bei Jahrganswechsel.
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Wein
- Artikelnummer: 7182003000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2021
- Lage: Kurtatsch - Brenntal, 220-300 m ü.d.M., Süd - Ost, Steillage
- Rebsorte: Merlot
- Qualitätsstufe: DOC
- Geschützte Geografische Angabe: Alto Adige DOC
- Ausbau: Großes Eichenfass
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 14,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,3 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 1,2 g/L
- Haltbarkeit: 2035
- Trinktemperatur °C: 14-16
- Passt zu: Asiatisch, Rotes Fleisch, Wild
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- Vinum: 93
- Falstaff Punkte: 94
- Bibenda: 5 Trauben
- Guide l'Espresso: 5 Flaschen
- Vitae: 5 Rebtriebe
- Preis / Liter: 69,33 €*
Hersteller
- Hersteller: Kellerei Kurtatsch
- Land: Italien
- Region: Südtirol
- Hersteller-Adresse: Kellerei Kurtatsch Gen. Landw. Ges., Weinstraße 23, 39040 Kurtatsch, Italien
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