2016 Pavillon de Léoville Poyferré Saint Julien AOP trocken - Château Léoville Poyferré

Der Zweitwein des Château Léoville Poyferré, gewonnen aus den jüngsten Rebstöcken und gewachsen auf den charakteristischen Kalksteinböden, präsentiert sich als eine faszinierende Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot, mit kleinen Anteilen von Petit Verdot und Cabernet Franc.

Die Farbe dieses Weins ist ein glänzendes, intensiv purpurfarbenes Granat, das im Glas eine strahlende Tiefe zeigt.

In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel: Subtile Kaffeenoten vom Fass harmonieren perfekt mit erfrischenden Mentholtönen. Dazu gesellen sich üppige Düfte dunkler Früchte, allen voran schwarze Johannisbeere und Brombeere, die dem Bouquet eine reichhaltige und einladende Fruchtigkeit verleihen.

Am Gaumen bietet der Wein eine beeindruckende Struktur, getragen von runden Tanninen, die ihm eine solide Basis verleihen. Eine bemerkenswerte Geschmeidigkeit zieht sich durch den gesamten Geschmackseindruck, ergänzt durch mineralische Anklänge von Grafit und Zedernholz. Der mittlere Körper des Weins vereint sich mit einer edlen Strenge, die ihn sowohl elegant als auch kraftvoll erscheinen lässt.