Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die seine Intensität unterstreichen. In der Nase entfaltet er komplexe und einnehmende Aromen, die Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit feinen Gewürznuancen von schwarzem Pfeffer und Vanille verbinden, die von der Reifung in gebrauchten Eichenfässern herrühren. Am Gaumen zeigt der Wein eine bemerkenswerte Struktur, die durch eine Weichheit ausgeglichen wird, die die für die Croatina typischen Tannine mildert und einen harmonischen und vollmundigen Geschmack erzeugt. Seine Langlebigkeit und sein runder, raffinierter Abgang machen ihn zu einem ungewöhnlichen und faszinierenden Vorschlag für eine Rebsorte, die normalerweise als junger Schaumwein ausgebaut wird. Ungefiltert behält er seine natürliche Komplexität.
Wein
- Artikelnummer: 8810007000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2015
- Rebsorte: Croatina
- Qualitätsstufe: IGP
- Geschützte Geografische Angabe: Provincia di Pavia IGP
- Ausbau: Gebrauchtes Barrique
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 14,5 %
- Passt zu: Rotes Fleisch, Wild
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 32,00 €*
Hersteller
- Hersteller: La Rocchetta di Mondondone
- Land: Italien
- Region: Lombardei
- Hersteller-Adresse: La Rocchetta di Mondondone di Banfi Stefano, Cascina Pasotti 1, 27050 Codevilla (Pavia), Italien
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